
Lukas Nagl
Restaurant Bootshaus
Geschmackliche Reize der regionalen Rohstoffe auf den Punkt gebracht. Unter dem Motto „PUR: Produkte unverfälscht und rar“ gibt Lukas Nagl im Restaurant Bootshaus im Hotel Das Traunsee den Ton an. Und bietet seinen Gästen unverfälscht-intensive Geschmackserlebnisse auf zwei Hauben-Niveau.
Direkt auf einem Bootshaus gebaut, ist das Restaurant im Seehotel ein Gourmettreffpunkt. Lukas Nagls bereits mehrfach ausgezeichnete Küche steht unter dem Leitsatz „Im Wandel der Werte“, wobei der Küchenchef Fisch, Gemüse und Fleisch denselben Stellenwert einräumt. Tradition und Moderne bekommen im Das Traunsee gleichermaßen ihren Raum – und das in der dritter Generation. Absolutes Highlight neben der Lukas Nagls Haubenküche: Als einziges Hotel am Traunsee bietet es seinen Gästen nicht nur einen direkten Seezugang sondern sogar Suiten mit einem privaten Seezugang.

Heinz Reitbauer
Steirereck
Am Heumarkt 2a/Im Stadtpark, 1030 Wien

Martin Klein
Restaurant Ikarus
Wilhelm-Spazier-Str. 7A, 5020 Salzburg

Andreas Döllerer
Döllerer's Genusswelten
Markt 56, 5440 Golling

Alain Weissgerber
Relais & Chateaux Taubenkobel
Hauptstraße 33, 7081 Schützen

Philip und Helmut Rachinger
Mühltalhof
Unternberg 6, 4120 Neufelden


Thomas Dorfer
Landhaus Bacher
Südtiroler Platz 2, 3512 Mautern

Richard Rauch
Steira Wirt
Trautmannsdorf 6, 8343 Trautmannsdorf

Silvio Nickol
Palais Coburg
Coburgbastei 4, 1010 Wien

Harald Irka
Saziani Stub'n
Straden 42, 8345 Straden

Paul Ivic
Tian
Himmelpfortgasse 23, 1010 Wien

Andreas Senn
Senns Restaurant
Söllheimerstraße 16, 5020 Salzburg

Konstantin Filippou
Restaurant Konstantin Filippou
Dominikanerbastei 17, 1010 Wien

Juan Amador
AMADOR' Wirtshaus
Grinzinger Strasse 86, 1090 Wien

Karl und Rudolf Obauer
Restaurant-Hotel Obauer
Markt 46, 5450 Werfen

Simon Taxacher
Restaurant Simon Taxacher
Aschauerstraße 46, 6365 Kirchberg

Hubert Wallner
See Restaurant Saag
Saag 11, 9212 Techelsberg

Markus Mraz
Mraz & Sohn
Wallensteinstrasse 59, 1200 Wien

James Baron
Hotel Tannenhof
Nassereinerstraße 98, 6580 St. Anton am Arlberg

Christian Rescher
Restaurant Aurelio‘s
Tannberg 130, 6764 Lech am Arlberg

Gerhard Fuchs
Die Weinbank
Hauptstraße 44, 8461 Ehrenhausen

Sascha Kemmerer
Kilian Stuba
Oberseitestraße 6, 6992 Hirschegg

Johanna Maier
Gourmetrestaurant Johanna Maier
Am Dorfplatz 1, 5532 Filzmoos

Josef Steffner
Mesnerhaus Mauterndorf
Mauterndorf 56, 5570 Mauterndorf

Thorsten Probost
Burg-Vital-Hotel GmbH & CoKG, Griggeler Stuba
Oberlech 568, 6764 Lech am Arlberg

Martin Sieberer
Hotel Trofana Royal, Paznauner Stube
Dorfstraße 95, 6561 Ischgl

Eik Landfermann
Restaurant MAD-Fine-Dinning
Madleinweg 2, 6561 Ischgl

Roland Huber
Le Ciel by Toni Mörwald, Grand Hotel Wien
Kaerntner Ring 9, 1010 Wien

Lukas Nagl
Restaurant Bootshaus
Klosterplatz 4, 4801 Traunkirchen

Benjamin Parth
Hotel Yscla, Gourmetrestaurant Stüva
Dorfstraße 73, 6561 Ischgl

Rainer Stranzinger
Tanglberg
Pettenbacher Straße 3-5, 4655 Vorchdorf

Max Natmessnig
Genießerhotel Alpen Sport Resort Rote Wand
Zug 5, 6764 Lech am Arlberg

Alexander Fankhauser
Hotel Lamark, Restaurant Alexander
Hochfügen 34, 6264 Fügenberg

Gustav Jantscher
Schlosshotel Romantica
Dorfstraße 85, A-6561 Ischgl

Jürgen Vigné
Restaurant Pfefferschiff
Söllheim 3, 5300 Hallwang

Thomas Riederer
T.O.M Pfarrhof
ehem. Pfarrhof Sankt Andrä im Sausa, 8444 Sankt Andrä im Sausal

Vitus Winkler
Hotel Sonnhof, Restaurant Vitus Cooking
Kirchenweg 2, 5621 St. Veit

Manuel Ressi
Bärenwirt
Hauptstraße 17, 9620 Hermagor

Jürgen Csencsits
Gasthaus Csencsits
Harmisch 13, 7512 Harmisch

Michael Sicher
Fischrestaurant Sicher
Mühlenweg 2, 9121 Tainach

Anton Gschwendtner
Das Loft im Sofitel Vienna Stephansdom
Praterstraße 1, 1020 Wien

Astrid & Andreas Krainer
Hotel-Restaurant Krainer
Grazer Straße 12, 8665 Langenweg

Max Stiegl
Gut Purbach
Hauptgasse 64, 7083 Purbach

Emanuel Weyringer
Weyringer Wallersee
Fenning 7, 5302 Henndorf am Wallersee

Norman Etzold
Restaurant Edvard im Palais Hansen Kempinski Vienna
Schottenring 24, 1010 Wien

Markus Rath
rathhaus im GEORGIUM
Längseestraße 9, 9313 St. Georgen am Längsee

Johannes Fuchs
Restaurant Schloss Fuschl
Schloss Strasse 19, 5322 Hof bei Salzburg

Johannes Marterer
Steirerschlössl
Hauptstraße 100, 8740 Zeltweg

Anna Haumer und Valentin Gruber-Kalteis
Blue Mustard
Dorotheergasse 6-8, 1010 Wien

Stefan Speiser
Restaurant APRON
Am Heumarkt 35-37, 1030 Wien

Wolfgang Zankl-Sertl
Pramerl & the Wolf
Pramergasse 21, 1090 Wien