50 Best Chefs

Die 50 besten Köche Österreichs im Ranking.

Markus Rath

rathhaus im GEORGIUM

Längseestraße 9, 9313 St. Georgen am Längsee

Eine ehrliche, puristische Produktküche zeichnet den Stil von Markus Rath aus. In reduzierten, bodenständigen Gerichten kreiert er mit Erzeugnissen aus dem eigenen Garten sowie der Region wahre Geschmackserlebnisse.

Jetzt teilen!

Markus Rath war unter anderem im Taubenkobel und Schloß Fuschl tätig, bevor es ihn in das rathhaus im Weingut GEORGIUM zog. Hier lädt die traumhafte Hügellandschaft zum Entspannen vor idyllischer Kulisse ein. Österreichische biologisch oder biodynamisch produzierte Weine dominieren die Weinkarte. Der besondere Clou: Im angrenzenden Hofladen können hausgemachte Delikatessen von Bärlauchpesto über Balsamico bis hin zu verschiedenen Sirupen, Säften und Marmeladen auf Basis von lokalen Produkten erworben werden. Unter Gästen hat sich das mehrgängige Überraschungsmenü längst als Geheimtipp herumgesprochen.

Jetzt teilen!
Keine Einträge gefunden.
50 Best Chefs Austria - Food
50 Best Chefs teilen: