50 Best Chefs

Die 50 besten Köche Österreichs im Ranking.

Norman Etzold

Restaurant Edvard im Palais Hansen Kempinski Vienna

Schottenring 24, 1010 Wien

Saisonale Produkte von allerbester Qualität, harmonisch kombiniert – so holt Küchenchef Norman Etzold das geschmackliche Maximum aus seinen Produkten heraus. Ein Stern im Guide Michelin und 17 Punkte im Gault Millau hieven das Edvard zu einem der besten Restaurants der Donaumetropole Wien.

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Mit 42 Sitzplätzen zählt das Edvard im wunderschönen Palais Hansen Kempinski Vienna zu den größeren Fine-Dine-Lokalen Wiens. Hier können die Gäste zwischen 5, 7 oder 9-gängien Menüs inklusive Weinbegleitung wählen. Die Atmosphäre im Lokal ist trotz des hohen Niveaus keineswegs steif und der Service glänzt durch fundiertes Wissen und Anpassungsfähigkeit. Natürlich darf auch hier der Wiener Schmäh nicht fehlen.

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